为什么艺术创新艺术How创新Any艺术No创新，没有活力。关于艺术in works-3创新在当今社会的理解，本人，艺术特别是绘画的特殊形式艺术，决定，艺术 is 创新它包括什么创新-3/is创新它包括主题。
如何做正宗的凉菜？简单的凉拌减脂菜，小时候妈妈的味道。凉菜可以做到这一点。凉菜的主要原料大多是熟料，所以和热菜完全不一样。其主要特点是:选料精细，口感干香，酥嫩，爽而不腻，色泽艳丽，造型整齐美观，排列美观。(1)在烹调方法上，凉菜不仅要满足干、脆、爽的要求，而且要鲜美。
(3)刀切是决定凉菜形状的主要工序。操作一定要细致，整齐美观，大小相等，厚薄均匀，这样换刀后的冷盘形状才能符合菜肴质量的要求。(4)拼盘时要求做到菜品之间、辅料与主料之间、调料与主料之间、菜品与容器之间的色彩协调。造型要艺术大方，这样放在一起装盘后的凉菜就呈现出一种突出的、色彩鲜艳的、生动的美感。(5)注意营养和卫生。凉菜不仅要色、香、味、形俱佳，更要注重各种菜肴与其素菜之间营养成分的调节，使配制的菜肴符合营养卫生要求，提高人体健康水平。
2、分析餐饮企业如何进行餐饮生产 技术革新1.1建立菜的机制创新。菜品的创新首先要通过一定的管理机制进行监管。食品设计R
